杨昀夏
博士 硕士生导师党员
国家脐橙工程技术研究中心采后加工团队
研究方向：柑橘类食品及其生物制品中功能因子挖掘鉴定及其作用机制研究
电子邮件：yxyang126@126.com
简历
2022.5-至今，赣南师范大学，专任教师
2021.9-2022.3, 珠海圣美生物诊断有限公司，研发主管
2021.3-2021.8, 上海韦翰斯生物医药有限公司，项目经理
2020.5-2021.3，上海交通大学医学院附属瑞金医院，博士后
2016.9-2020.1，中国科学院上海生命科学研究院，物化学与分子生物学/博士
2014.9-2016.7，中国科学院上海生命科学研究院，生物化学与分子生物学/硕士
研究内容：
1、柑橘源食品中的功能因子挖掘及其营养与健康效应研究；
2、柑橘源微生物制品中的功能因子挖掘鉴定及其抗菌抗氧化抗炎症等的功能研究；
3、柑橘微生物制品中的功能因子产生具体效应，如抗菌、抗糖化、抗氧化等的分子机制研究。
主持科研项目情况：
1、国家自然科学基金，82072070，2021/01-2024/12，56万，在研，参与。
2、国家自然科学基金，31772087，2018/01-2021/12，60万，结题，参与。
3、赣南师范大学交叉新兴学科群建设项目，2022-2025，子项目负责人。
4、江西省教育厅科技项目，2023.01-2024.12，项目负责人。
发表论文与参编著作：
(1) Yang, Y. X.; Yu, S.; Jia, B. X.; Liu, Na; Wu, Aibo ; Metabolomic profiling reveals simila r cytotoxic effects and protective functions of quercetin during deoxynivalenol- and 15-acetyl de oxynivalenol-induced cell apoptosis, TOXICOLOGY IN VITRO, 2020, 66: 104838 (期刊论文)
(2) Yang, Yunxia; Yu, Song; Liu, Na; Xu, Haibin; Gong, Yunyun; Wu, Yongning; Wang, Peilong; S u, Xiaoou; Liao, Yucai; De Saeger, Sarah; Humpf, Hans-Ulrich; Wu, Aibo ; Transcription Factor FOX O3a Is a Negative Regulator of Cytotoxicity of Fusarium mycotoxin in GES-1 Cells, TOXICOLOGICAL S CIENCES, 2018, 2(166): 370-381 (期刊论文)
(3) Yang, Yunxia; Yu, Song; Tan, Yanglan; Liu, Na; Wu, Aibo ; Individual and Combined Cytotox ic Effects of Co-Occurring Deoxynivalenol Family Mycotoxins on Human Gastric Epithelial Cells, TO XINS, 2017, 3(9): 96 (期刊论文)
(4) Yunxia Yang; Wenda Wu; Aibo Wu ; Food Safety & Mycotoxins (Chapter 3: Toxicity Evaluation Using Animal and Cell Models), Springer Singapore, 2019 (学术专著)
(5) Yu, Song; Jia, Bingxuan; Yang, Yunxia; Liu, Na; Wu, Aibo ; Involvement of PERK-CHOP pathw ay in fumonisin B1-induced cytotoxicity in human gastric epithelial cells, FOOD AND CHEMICAL TOXI COLOGY, 2020, 136: 111080 (期刊论文)
